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养生黑饺子 春季养生食谱

来源:本站整理 发表时间:2018-01-08 02:07:16 阅读:

  材料:普通面粉500克,水250ml,墨鱼600克,肉末250克,墨鱼黑汁12克,韭菜250克,生姜末10克。

养生黑饺子

  做法:1. 将墨鱼洗净去皮,取墨鱼黑汁,然后将墨鱼肉切成末,加入肉末、姜末及适量的盐、黄酒、胡椒粉拌匀,放入冰箱冻50分钟.
 

  2. 将面粉、水、墨鱼黑汁一起揉成面团,饧发10分钟。
 

  3. 将面团擀成饺子皮,包入馅料。
 

  4. 下饺时在水中放入3-5片的生姜及适量的葱断,倒入黄酒15ml。其他和平时煮饺子时一样的。

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