当前位置:主页 > 春季养生 > 春季养生知识 >

春季踏青有助于修身养性 春季养生知识

来源:本站整理 发表时间:2018-05-16 08:07:01 阅读:

  “踏青”一词,《辞海》收有,释曰:“踏青就是春天到郊野游览。”踏青,既能尽情欣赏大自然的美好,又是一项有益身心健康的活动。有人归纳出踏青的若干好处:

春季踏青有助于修身养性

  清肺养心:春天郊外踏青,可以使人气血冲和,心宁神安,使人放慢心跳和呼吸,从而使心肺得到很好的休息,对心肺大有裨益。另外,郊外远离雾霾,空气清新,空气中富含负氧离子,能增加和促进心肺的功能,刺激人体造血功能,从而达到清肺养心的目的。


  舒筋活络:绿野踏青,行走在美丽的大自然中,人们都怀着轻松愉快的心情。在这种心态下,再通过行走攀爬等适当的运动,既可享受到踏青的乐趣,减轻生活的压力,也锻炼了体魄,使人体全身的经络得以舒缓放松,达到舒筋活络之效。


  养肝明目:出门踏青能起到养肝的效果。人在春天适当增加运动,有助于人体肝气疏泄,阳气生发。肝开窍于目,肝气越旺盛,目也就越清明。同时,在青山绿水中放眼远眺,对视力也大有益处,会使眼内睫状肌松弛,眼球屈光调节机构放松,预防近视。绿色,对眼睛又是一种良性刺激,会使人视力敏锐,心境平静。


  但是踏青时务须注意保护身体,要备足衣服和雨具,以防不测风云使人体受凉,引起感冒等常见疾病。外出野炊,则须注意饮食卫生,以免发生肠道疾病。在野外小憩,切不可坐冷湿之地。万一受凉,归后可用生姜、葱白及红糖配适量水煎服,以驱风散寒、预防感冒。另外,还须注意避免过度疲劳。睡前可用热水洗足,睡时可适当垫高脚部,以促进脚部的血液循环,达到尽快消除疲劳、恢复精神的目的。


  春季鳜鱼正当鲜


  鳜鱼又叫桂鱼、鳖花鱼、季花鱼,与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼,并称中国“四大淡水名鱼”。由于鳜鱼春季最为肥美,所以又博得了“春令时鲜”的美誉。鳜鱼味道鲜美,营养丰富。每百克鳜鱼肉中就含蛋白质18.5克,脂肪3.5克,钙79毫克,磷143毫克,比鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼的营养价值都高。而且它肉多刺少,少了鱼刺卡喉的担忧。鳜鱼肉热量不高,富含抗氧化成分,因此,极适合那些想解馋又怕胖的女士享用。


  仅仅是味道鲜美倒还罢了,鳜鱼还有较好的医疗保健作用。据《本草纲目》记载:“鳜鱼肉、味甘平、无毒,可补虚劳,健脾胃,益气力。”《随息居饮食谱》中也说鳜鱼“益脾胃,养血、补虚劳,杀劳虫,消恶水,运饮食、肥健人。”《医说》中还记载了一则鳜鱼治病的故事:越州有位姓邵的女子,患痨病多年而未愈,后来喝了几次鳜鱼汤,多年的顽症就治好了。


  鉴于鳜鱼的种种优势,千百年来,人们发明了各种烹饪方法:蒸、煮、烩、烧,烤、炸。于是,“清蒸桂鱼”、“松鼠桂鱼”、“乌龙桂鱼”、“菊花桂鱼”、“叉烧桂鱼”、“醋溜桂鱼”……便成为人们餐桌上的美味。


  将鸡脯肉、干贝、火腿、鸡肫、瘦肉、肥膘肉、冬菇、笋肉等“八宝”料均切成丁,腌渍入味后放入鱼肚内,蒸熟浇汁,便是有名的“八宝桂鱼”。这道菜菜形完整,肉质丰满,软烂鲜嫩,浓厚鲜美。清蒸对一条鱼来说无疑是最高的“礼遇”,因为这种做法可以最大程度地保存其美味。把鳜鱼用姜葱稍加腌制,饰以葱丝和红椒丝,然后清蒸淋油,这便是国内赫赫有名的美味“清蒸桂鱼”。这道菜色泽淡雅悦目,味如蟹肉而鲜香馥郁。


  因为鳜鱼有“补虚劳,健脾胃,益气力”的食疗作用,所以,人们还喜欢用鳜鱼来煲汤。比如“葫芦瓜鳜鱼粉丝汤”,瓜嫩而汤鲜;“桂鱼汤”,白绿相间,口味香辣,肉滑爽口,口感极佳;“桂鱼滑汤”,千滚豆腐万滚鱼,汤味鲜美,豆香怡人;“鳜鱼胡萝卜山药汤”,鱼翔汤中,似若飞龙,红白相间,汤美鱼肥;“鳜鱼番茄汤”,酸甜开胃,温暖身心。

推荐阅读
儿童春天要防鼻病
中医防治春夏感冒

Copyright © 2015-2018 易赢彩票堂 版权所有   渝ICP备10018339号-2   首页 | 养生加盟 | 春季养生 | 夏季养生 | 秋季养生 | 冬季养生 | 网站地图 |