猪肝汤的营养做法 夏季易赢彩票官网

来源:本站整理 发表时间:2018-03-08 08:55:31 阅读:

  猪肝汤怎么做呢?猪肝含有丰富的蛋白质等营养对人体有着很好的功效,一直是深受大家喜爱的一种食材,那么猪肝汤要怎么做好呢?猪肝汤要怎么做简单又营养呢?
 

  猪肝汤的营养做法
 

  菠菜猪肝汤
 

  食材:
 

  猪肝200克,菠菜250克,淀粉、麻油、精盐、酱油、味精各适量。


        做法:
 

  1、将猪肝洗净切薄片,放入清水中,滴入几滴白醋浸泡1个小时待用。
 

  2、将菠菜洗净切成段,根部剖成四开。

猪肝汤的营养做法

  猪肝汤的做法 猪肝汤的营养做法
 

  3、将锅放在大火上,加水一大碗,等水开。
 

  4、把泡好的猪肝沥干,一片片分开下锅,加入少许酱油、精盐。
 

  5、等锅中汤开时,再加入菠菜(先放梗子后放叶子),等到再一次煮开时,加上适量味精、麻油即成。
 

  玉米番茄猪肝汤
 

  原料:
 

  甜玉米一根、番茄两个(中等个)、猪肝一小块、姜丝少许。
 

  做法:
 

  1、所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉,切成薄片,一个大碗里放大半碗清水,把猪肝放入浸泡20分钟左右;
 

  2、玉米切成小段,砂锅中放半锅清水,放入玉米段和姜丝,大火煮开后,转小火煲10分钟;
 

  3、锅中玉米煲10分钟后,番茄切块放入锅中一起煲;
 

  4、把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍,沥干,放料酒,少许盐和淀粉抓匀腌制备用;
 

  5、番茄入锅10分钟左右,开盖加盐和鸡精调好味,关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中,即可上桌。

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